חגיגה פרסית: עוגת אורז הפתעות עם התחתית הכי פריכה שיש
רותם ליברזון מהממת אותנו שוב, הפעם עם *עוגת שכבות* עשויה אורז ואטריות שמחביאה בתוכה פירות יבשים, שלל תבלינים וכמובן שכבת תָהֶ-דִיג שחומה ופריכה - מנה שהיא חגיגה פרסית
רותם ליברזון מהממת אותנו שוב, הפעם עם *עוגת שכבות* עשויה אורז ואטריות שמחביאה בתוכה פירות יבשים, שלל תבלינים וכמובן שכבת תָהֶ-דִיג שחומה ופריכה - מנה שהיא חגיגה פרסית
עוגה מושלמת לשבור איתה את צום יום הכיפורים עם כוס קפה או תה
אורלי פלאי ברונשטיין תעזור לכם לשרוד את החופש הגדול בדרך טעימה, קלילה ומזינה יותר עם קציצות בורגול ועוף משגעות לכל הילדים הרעבים והוריהם (ויש גם גרסה צמחונית)
ככה אנחנו אוהבים את העוגות שלנו - בחושות, קלות להכנה, אבל נראות מיליון דולר. בא לכם לפנק מישהו בעוגה שנראית כמו תמונה באינסטגרם? תומר אומנסקי מראה שכל אחד יכול
דומה בצורת הכנתו יותר לעוגה בחושה מאשר ללחם ודורש לא יותר מ-10 דקות עבודה. רותם ליברזון מלמדת להכין לחם תירס מפנק עם פטריות
השף קונדיטורית הצעירה נעה עינת מלמדת אותנו שאפשר להכין עוגה מעולה, מתוקה ונימוחה עם רכיב קסם שיגרום לנו לקצת פחות ייסורי מצפון ופחמימות ריקות
האופה וזוכה בייקאוף תומר אומנסקי מכין מאפי שמרים ממכרים על טהרת קמח הכוסמין במילוי גבינות מלוחות, בצל ירוק וזיתים
נטע לויה לא רוצה שתבלו יותר מדי זמן במטבח. התוצאה מושלמת
התוספת הזו של נטע לויה כל כך אהובה על הילדים עד שלפעמים היא פשוט הופכת להיות הארוחה כולה
במהלך הבישול האורז סופג אליו את טעמי הבשר והתבלינים ויחד עם הירקות הכתומים מתקבלת ארוחה בסיר אחד בטעמים שכולם אוהבים
הרבה מצל מטוגן, סיר אחד, עדשים ובורגול. מתכון של שני סנדרס למג'דרה בסגנון דרוזי שהיא לא רק תוספת עשירה אלא ארוחת שלמה
5 מרכיבים פשוטים, 10 דקות הכנה ויש לכם סיר עם עוף עסיסי ואורז בטעמים ים תיכוניים שכולם אוהבים
חן מזרחי עושה זאת שוב ואתם הולכים לגלות כמה הטעם המתוק של הבטטה משתלב עם טעמיו של תבשיל החומוס המרוקאי. מנה צבעונית ומרשימה, שיכולה בקלות להיות ארוחה שלמה או תוספת חגיגית
חן מזרחי עושה זאת שוב והפעם עם מתכון לתבנית משפחתית וצבעוניות של קוביות חזה עוף עסיסיות וגרגרי חומוס, שמקבלים קריספיות נהדרת בתנור
עשיר, קטיפתי וארומטי. התבשיל הזה יסדר לכם ארוחה חמה, משביעה ועשירה מחומר הגלם שאנחנו הכי אוהבים במטבח המקומי שלנו
ממרכיבים שיש תמיד במזווה ובמקרר ובלי צורך בהשרייה, המרק הזה יחמם לכם את הגוף ואת הנשמה
העוגיות האלו הולכות להיות ההתמכרות החדשה שלכם ולכן אנחנו ממליצים מראש להכין כמות כפולה
אוהבים אורז עם שעועית? מכורים לתבשילי קארי? אתם תשתגעו על המנה הזו
הוא רך, ממכר ויש לו מראה פרוע ומקסים. בתיה שורק מלמדת להכין מאפה קשרים מקמח כוסמין שמחביא בתוכו הפתעות כמו שום וגם מוצרלה, כזו שנמתחת עם כל חתיכה שבוצעים ממנו
בדיוק לשבת, הקונדיטורית המוכשרת נעה עינת מגלה לנו את הסוד לעוגת שמרים ממכרת, המורכבת מהמון רולך רכים במילוי שוקולד שלא תוכלו להפסיק לאכול וגם תגלו שדי פשוט להכין
בלי מיקסרים, בלי להפריד ביצים ובלי לעמוד שעות במטבח. לפעמים כל מה שצריך לסוף ארוחה כבדה הוא משהו מתוק וקליל. אורלי פלאי מכינה מלבי מקרם קוקוס עם פניני טפיוקה חגיגיות שמכינים במינימום השקעה
יונית צוקרמן הידועה כ"מלכת המטבח" עם מתכון לארוחה טעימה וחגיגית בתבנית אחת שיש בה הכל
זה הזמן להכניס עניין ברוטב הקציצות האדום המסורתי עם טאץ' מהמטבח הפרסי - הבשלנית רותם ליברזון מכינה רוטב עם טעמים מתוקים - חמצמים בזכות תוספת של שני שחקני חיזוק עשירים בארומות
אנחנו כבר חולמים על יום שישי, ומתכוננים אליו עם מתכון של נעה עינת לחלת שום ועשבי תיבול קלועה, טעימה ומרשימה, כולל אבקת קסם שתעזור בהתפחה
שוב בבידוד? המתכונאית אורלי פלאי-ברונשטיין התגייסה כדי להפוך את השהייה בבית לטעימה וכייפית יותר, ומה יותר מהנה מלפתוח את הבוקר עם מאפים ריחניים ורכים במילוי נוטלה שכל המשפחה אוהבת?
לנטע לויה יש טיפ קטן לבישול קינואה שיחד עם שלל פטריות מוקפצות על המחבת היא תהפוך לתבשיל הכי טעים שאכלתם לאחרונה
החגים מבשרים את בואה של העונה הקרה וזה הזמן ליהנות ממנה כמו שצריך: יונית צוקרמן עם מתכון נהדר של מרק ירקות וקטניות עשיר שמתאים במיוחד לסתיו ולחורף
בלי התפחות ובלי להפעיל תנור, זה הולך להיות מאפה ארוחת הערב המשפחתי החדש שלכם. בת חן דיאמנט במתכון פשוט וקל למאפה הגוזלמה הטורקי, הפעם במילוי פיצה שכולם כולל כולם אוהבים
מה עוד אפשר לבקש ליד הקפה של שבת? אור בן אוליאל מכין חלת קופים מתוקה וריחנית מקמח כוסמין תופח ללא שמרים וללא התפחות, עשויה כדורים כדורים טבולים בחמאה, סוכר וקינמון. רק לתלוש ולהתמכר לטעם
עולם המסעדנות שב לחיים ואנחנו כאן כדי להרים לו. בכל פעם נבחר מנה ממסעדה אהובה ונלמד אתכם איך להכין אותה בעצמכם. והפעם מרק הקוסקוס המפורסם של בבר בן מויאל ממסעדת יקוטה, מוסד באר שבעי ותיק