סטפן מלול הוא איש עסקים, שאחד המרכזי שבהם הוא עסק לשיווק בשר כשר. לפי ידיעה שפורסמה בצרפת, בפברואר 2020, לא כל כך מזמן הצליח מלול לרכוש משחטה ושילם על זה בסך הכול יורו אחד למשפלת סרז'ן ולאב המשפחה דידייה כיוון שהללו חששו מפשיטת רגל אחרי שנתיים עסקיות קשות. מטרת המשפחה הייתה להמשיך להחזיק בחיים את העסק שיקר לליבם ולא לשלוח את העובדים הביתה.
למרות זאת, בדצמבר 2020, בסך הכול עשרה חודשים אחרי שהשתלט על העסק, מלול כבר סגר אותו. לחברה היו 12 עובדים בסך הכול וגם הם פוטרו ובאו בהאשמות קשות כלפי מלול.
רגיל (7) 39
14:30
אסטון וילה
נוטינגהאם
1
1.55
X
3.40
2
4.10
אחרי רצף מרשים של שמונה ניצחונות אסטון וילה נעצרה במחזור האחרון מול ארסנל. נוטינגהאם מגיעה במומנטום שלילי. הבדלי האיכות בין הקבוצות ברורים.
רגיל (7) 115
17:00
וולבס
ווסטהאם
1
2.30
X
2.90
2
2.55
למרות שווסטהאם בכושר רע, וולבס נראית בדרך הבטוחה לירידה. הפטישים ינצלו את ההזדמנות לנשום מעט.
רגיל (7) 213
19:30
אלצ'ה
ויאריאל
1
2.90
X
3.15
2
1.95
ויאריאל קבוצה עדיפה התקפית (31 שערים), ואחרי הניצחונות האחרונים שלה, היא פייבוריטית ברורה.
יתרון (7) 244
20:00
בנפיקה
אשטוריל
(2+)
1
2.30
X
3.45
2
1.90
פערי רמות אדירים באצטדיון האור; בנפיקה נאבקת על האליפות ומגיעה בכושר התקפי מצוין, בעוד אשטוריל (מקום 14) מתקשה מאוד בחוץ העונה. בנפיקה לא צפויה למעוד בבית.
רגיל (7) 249
20:00
ניס
שטרסבורג
1
2.55
X
3.20
2
2.10
ניס בכושר ירוד מאוד (הפסידה 9 מתוך 10 האחרונים בכל המסגרות), שטרסבורג פייבוריטית גם בחוץ.
מלול עצמו אמר אז: "עם הסגרים, איבדנו את השווקים שלנו כי נסגרו הרבה מסעדות. כשהשתלטתי על החברה כבר היו בעיות. מישהו היה צריך לשנות את אופן הפעולה של החברה כבר לפני מספר שנים. כדי שאפשר יהיה לעשות עבודה, אתה צריך להחזיק בבעלות על הנכס. כשאני קניתי את החברה, הייתי צריך גם לעבור לשם וזה לא קרה. גיליתי את התנאים הבעייתים של הנכס רק אחרי שקניתי את החברה".
המשפחה שמכרה למלול את העסק, "סרז'ן", טענה שהציגה לו את מצב המקום לאשורו טרם הרכישה ולא הסתירה ממנו את זה שמדובר במקום ישן. "בשלב מסוים רצינו למכור לו את המבנה עצמו, כבר חתמנו על מכירה, אבל זה לא קרה. איך יכולנו למכור לו את המקום כשהוא כבר לא שילם משכורות? לא היינו צריכים לתת לו להשתמש בשם שלנו כי בסופו של דבר זה המוניטין שלנו שנפגע".
גורם נוסף שהיה מעורה בעניינים אמר אז: "כשאתה רואה את הפוטנציאל ואת היקף העסקים פה אז חבל שהעסק נסגר. עצוב שככה זה נגמר. המשחטה נסגרה כי לא שילמנו לספקים ולא בגלל חוסר פעילות".
חברה שעבדה עם משחטות באזור בשם CAFO החליטה בשלב מסוים להפסיק לעבוד עם "סרז'ן". "החברה הייתה חייבת לנו כסף לפני שהיא נמכרה", אמרו שם, "אבל אחרי זה המצב רק החמיר. נתנו למלול אולטימטום, אבל התשלומים תמיד נדחו, החובות גדלו מדי חודש. זה הקשה עלינו מאוד וגם על המגדלים. היינו חייבים לשים לזה סוף. אנחנו מצטערים מאוד עבור משפחת סרג'נט".