לאחר שהוביל את נבחרת ישראל לגבהים חדשים בבייסבול, אריק הולץ החליט לסיים את תפקידו כמאמן נבחרת ישראל באופן מיידי. מוקדם יותר השבוע, הולץ הודיע לנשיא האגודה הישראלית לבייסבול, ג'ורדי אלטר, ולמנהל הנבחרת, פיטר קורץ, על רצונו לסיים את תפקידו.
בארבע שנותיו כמאמן הנבחרת הלאומית, הולץ הוביל את נבחרת ישראל מהדרג השני בבייסבול האירופי להופעה מכובדת במשחקים האולימפיים. הוא אימן את הנבחרת בארבעה טורנירים בקיץ 2019 כדי להעפיל מהדרג השני באירופה לטורניר אליפות אירופה ולאחר מכן לטורניר העפלה האולימפי של הבית האירופאי אפריקאי, בו נבחרת ישראל עשתה היסטוריה כשהעפילה לאולימפיאדת 2020 בטוקיו. במשחקים האולימפיים, נבחרת ישראל השיגה ניצחון אחד וסיימה במקום החמישי.
מאיגוד הבייסבול נמסר: "איגוד הבייסבול הישראלי מודה להולץ על מסירותו ועבודתו הקשה בקידום הבייסבול בתקופה בה אימן את נבחרת ישראל ומאחל לו הצלחה בדרך החדשה בה יבחר".