אחרי שהמתין חודשים ארוכים להצעה מליגת העל שלא הגיעה, דודו ביטון חתם היום (ראשון) לעונה אחת בשורות הפועל עפולה, נועלת טבלת הליגה הלאומית. החלוץ בן ה-31 שיחק בעונה שעברה במ.ס. אשדוד (שני שערים) והפועל חיפה (לא כבש) ולאחר מכן הפך לשחקן חופשי. עפולה, שהשיגה עד כה שתי נקודות בלבד וכבשה רק חמישה שערים בתשעה מחזורים, תקווה להשיג ניצחון בכורה בעזרת החלוץ החדש, כשביום שישי תארח את הפועל עכו.
עבור ביטון מדובר בחזרה ללאומית אחרי יותר מעשור, שכן בעונת 2008/09 הוא הבקיע שמונה שערי ליגה וסייע להפועל רעננה להעפיל אז לראשונה בתולדותיה לליגת העל. את הקריירה הבוגרת החל החלוץ במכבי חיפה, לאחר מכן עבר למכבי תל אביב, עלה כאמור ליגה עם רעננה, הצטיין בהפועל פתח תקוה ומשם יצא לקריירה אירופית שכללה את שרלרואה, ויסלה קרקוב, סטנדרד ליאז', אפואל ניקוסיה (איתה זכה באליפות קפריסין), אלקורקון ומאריבור. ב-2015 שב ארצה ועבר תקופות לא מוצלחות בהפועל תל אביב, הפועל כפר סבא, הפועל עכו ובעונה שעברה באשדוד והפועל חיפה.